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Partindo de um alerta perturbador das Nações Unidas de que os solos do mundo se podem esgotar no período de uma vida, Philip Lymbery, uma das pessoas mais influentes na indústria alimentar, percorre os bastidores do grande agronegócio em vários pontos do mundo, revelando como a pressão sobre os solos constitui uma ameaça séria à nossa sobrevivência.
Nas suas pesquisas, porém, o autor também encontra esperança nas práticas de pioneiros que estão a repensar os métodos agrícolas, a redescobrir técnicas tradicionais e a desenvolver tecnologias para alimentar uma população global em constante expansão.
Influente e persuasivo, este livro alerta para a realidade do sistema alimentar global, demonstrando como podemos regenerar os solos do mundo, acabar com a crueldade animal, salvar a vida selvagem, estabilizar o clima e salvaguardar o planeta para as gerações futuras.