MEDITERRANEAN ALGARVE

Edição em INGLÊS. «Endlessly fascinating, illuminating and useful.»
Kevin Gould, The Guardian «Um livro completo, delicioso e sábio.»
Miguel Esteves Cardoso, Público Terra do sol, do sal, do vinho, do azeite, do pão e do peixe, o Algarve preserva tradições mediterrânicas que devemos não só valorizar, como também fixar e recriar inovadoramente. Ao longo de décadas, Maria Manuel Valagão recolheu memórias e costumes milenares — dando especial atenção aos aspectos antropológicos e sociais dos produtos alimentares,
dos…