de
| Autor | SANDRA MARIA CHEMIN SEABRA DA BERNARDES, SILVA, SILVIA MARTINEZ |
|---|---|
| Editora | ATHENEU |
| Ano de Edição | 2001 |
O preço original era: 42,40 €.38,16 €O preço atual é: 38,16 €. (IVA incluído)
Esgotado
Portes de envio fora de Portugal Continental
Açores e Madeira: 10€ (portes grátis, para compras acima de 40€)
União Europeia (inclui Suíça e Reino Unido): 10€ + 5€ por livro adicional
Resto do Mundo: 20€ + 10€ por livro adicional
Sinopse
Este livro descreve, relaciona e orienta todos os processos envolvidos na elaboração de um cardápio, que vão desde o planejamento das compras, seus custos, o objetivo nutricional a ser alcançado, até a resposta do cliente, expressada por grau de satisfação. É o livro que, sem sombra de dúvida, será grande auxiliar para nutricionistas, administradores de restaurantes e hotéis, e, de forma geral, para todos os interessados no aprimoramento do seu serviço de alimentação em ambiente profissional.
Detalhes
| Autor | SANDRA MARIA CHEMIN SEABRA DA BERNARDES, SILVA, SILVIA MARTINEZ |
|---|---|
| Editora | ATHENEU |
| Ano de Edição | 2001 |
DO autor
O CONFIDENTE DO SACRÁRIO
O preço original era: 16,00 €.14,40 €O preço atual é: 14,40 €. (IVA incluído)
PAULO, APÓSTOLO DE JESUS CRISTO PELA VONTADE DE DEUS
O preço original era: 6,00 €.5,40 €O preço atual é: 5,40 €. (IVA incluído)
LÚCIA DE JESUS
O preço original era: 15,99 €.14,39 €O preço atual é: 14,39 €. (IVA incluído)
FRANCISCO – O CONSOLADOR DE DEUS
O preço original era: 12,00 €.10,80 €O preço atual é: 10,80 €. (IVA incluído)
Da mesma temática
A PITADA DO PAI – O LIVRO DA SUA VIDA
O preço original era: 21,90 €.19,71 €O preço atual é: 19,71 €. (IVA incluído)
HOJE, O CHEFE SOU EU! VOL.2
O preço original era: 22,00 €.19,80 €O preço atual é: 19,80 €. (IVA incluído)
COMERES DE LISBOA – UM ROTEIRO GASTRONÓMICO
O preço original era: 14,13 €.12,72 €O preço atual é: 12,72 €. (IVA incluído)
COZINHA DE MACAU
O preço original era: 5,00 €.4,50 €O preço atual é: 4,50 €. (IVA incluído)
RECEITAS DE GALA
O preço original era: 7,00 €.6,30 €O preço atual é: 6,30 €. (IVA incluído)
RECEITAS DE GALA
O preço original era: 15,15 €.13,63 €O preço atual é: 13,63 €. (IVA incluído)
NA COZINHA COM OS SANTOS
O preço original era: 15,90 €.14,31 €O preço atual é: 14,31 €. (IVA incluído)
1000 RECEITAS DA CULINÁRIA BRASILEIRA
O preço original era: 6,00 €.5,40 €O preço atual é: 5,40 €. (IVA incluído)
Avaliações
| 5 estrelas | 0% | |
| 4 estrelas | 0% | |
| 3 estrelas | 0% | |
| 2 estrelas | 0% | |
| 1 estrela | 0% |
