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| Autor | HERZ, LÚCIA LACOMBE, MARIA ROSA LACOMBE HERZ |
|---|---|
| Editora | SENAC |
| Ano de Edição | 2008 |
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Sinopse
A 4ª edição de Celeiro culinária está com novo projeto gráfico, novas receitas, novas fotos – dos pratos e do dia-a-dia do restaurante a quilo mais badalado do Rio de Janeiro. E mais – as receitas antigas foram todas revistas no intuito de contemplar as inovações técnicas, as tendências atuais e até ingredientes recém-chegados à gastronomia do país. Permanecem os conselhos das autoras e proprietárias do Celeiro quanto à qualidade dos produtos utilizados e o esmero do modo de preparo.
Detalhes
| Autor | HERZ, LÚCIA LACOMBE, MARIA ROSA LACOMBE HERZ |
|---|---|
| Editora | SENAC |
| Ano de Edição | 2008 |
DO autor
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