COZINHA DA ESTAÇÃO: MAÇA

A maçã representa o fruto proibido na Bíblia, é envenenada por bruxas para fazer mal a donzelas nos livros de histórias. É o fruto com a pior fama da história da humanidade. Por acaso, Adão e Eva não foram expulsos do Paraíso por o provarem? Por ser uma tentação, a maçã é um dos frutos mais populares no mundo e o seu consumo e disponibilidade estão patentes durante o ano inteiro. A maçã é originária da Ásia Ocidental, tendo-se espalhado por todo o mundo. Os Gregos foram os primeiros a levar macieiras para plantar no seu próprio país para consumo interno e os Romanos comiam maçãs para serem imortais. A maçã é da família das Rosáceas, e conhecem-se cerca de 2500 variedades.