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CULINÁRIA SUÍNA NO BRASIL: QUALIDADE DO CAMPO À MESA

de

ARTHUR, BOSISIO
REF: 9788574581439 Categoria:

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Autor

ARTHUR, BOSISIO

Editora

SENAC

Ano de Edição

2003

O preço original era: 42,40 €.O preço atual é: 38,16 €. (IVA incluído)

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Sinopse

Com prefácio de José Hugo Celidônio, ensaio antropológico de Raul Lody e fotos de Humberto Medeiros, o livro, ricamente ilustrado, apresenta mais de 80 receitas tradicionais, pratos triviais e sofisticados à base de carne suína, numa coletânea digna de ser saboreada foto a foto, receita a receita.

Detalhes

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Autor

ARTHUR, BOSISIO

Editora

SENAC

Ano de Edição

2003

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