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| Autor | BARRETO, LAURENT (PREFÁCIO), RONALDO LOPES PONTES SUAUDEAU |
|---|---|
| Editora | SENAC |
| Ano de Edição | 2001 |
O preço original era: 18,51 €.16,66 €O preço atual é: 16,66 €. (IVA incluído)
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Sinopse
Livro de admirável utilidade no cotidiano da cozinha, para o planejamento e a execução de cardápios, e portanto de conhecimento e consulta obrigatórios dos profissionais da área. Além disso, esta obra destina-se ao amador ou diletante da cozinha, que ama compor pratos com bom gosto e requinte.
Detalhes
| Autor | BARRETO, LAURENT (PREFÁCIO), RONALDO LOPES PONTES SUAUDEAU |
|---|---|
| Editora | SENAC |
| Ano de Edição | 2001 |
DO autor
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