RECEITAS À VOLTA DO CHÁ

Já pensou em cozinhar com chá? Descubra neste livro, como o podemos utilizar na confeção das refeições, tornando os pratos não só mais saborosos, mas também mais saudáveis e únicos. Do simples chá quente para reconfortar no inverno, ao gelado que refresca no verão, aos pratos surpreendentes e às sobremesas deliciosas, finalizando com diversas receitas de smoothies, tudo se apresenta nestas páginas. Ritual do Chá 1. Escolher o Chá; 2. Aquecer a água na temperatura recomendada; 3. Escaldar o bule com uma pequena porção da água aquecida e deitar fora; 4. Medir a quantidade de folhas e coloca-las no infusor dentro do bule; 5. Encher o bule com a quantidade de água quente necessária; 6. Deixar repousar a infusão no tempo recomendado; 7. Retirar o infusor com as folhas; 8. Servir o chá; 9. Degustar.