O QUE HÁ PARA SOBREMESA?

«SOU UM DESASTRE COM DOCES.»
«NÃO TENHO MÃO PARA A PASTELARIA.»
«OS MEUS BOLOS NUNCA CRESCEM.»
«A MINHA MOUSSE FICA SEMPRE LÍQUIDA.» Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e truques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim – com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha.
Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos…