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UM TOQUE ÉTNICO: A COZINHA DE FUSÃO

de

NEGRI, NICOLETTA
REF: 9789895006908 Categoria:

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Autor

NEGRI, NICOLETTA

Editora

EVEREST EDITORA

Ano de Edição

2008

O preço original era: 19,50 €.O preço atual é: 17,55 €. (IVA incluído)

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Sinopse

Cozinha de fusão é um termo utilizado nos dias de hoje para designar a mistura de sabores, tradições, costumes alimentares e técnicas alimentares de diversos povos. Partindo de uma base sólida de cozinha italiana, este livro propõe receitas inovadoras que juntam sabiamente o melhor da gastronomia transalpina com alguns pratos típicos das cozinhas japonesa, indiana, chinesa, mexicana, norte-africana e outras que começámos a conhecer e a apreciar. O resultado? Receitas novas e saborosas que já não podemos evitar.

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Autor

NEGRI, NICOLETTA

Editora

EVEREST EDITORA

Ano de Edição

2008

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